PACCHERI CON CREMA AL SALMONE

Vi descrivo come ho fatto questo delizioso piatto:
Ho soffritto la cipolla , ho aggiunto la philadelphia al salmone allungata con un goccino di ruhm ed un pochino di acqua .Appena si è creata una cremina ho aggiunto del latte tanto per nn creare la cremina troppo densa.Alla fine ho aggiunto il salmone affumicato tagliato a listarelle .Ho scolato la pasta amalgamandola alla cremina ed in fine ho servito con le uova si salmone :)

PACCHERI CON CREMA AL SALMONE

Vi descrivo come ho fatto questo delizioso piatto:
Ho soffritto la cipolla , ho aggiunto la philadelphia al salmone allungata con un goccino di ruhm ed un pochino di acqua .Appena si è creata una cremina ho aggiunto del latte tanto per nn creare la cremina troppo densa.Alla fine ho aggiunto il salmone affumicato tagliato a listarelle .Ho scolato la pasta amalgamandola alla cremina ed in fine ho servito con le uova si salmone :)

PACCHERI CON TONNO E OLIVE

Vi spiego come li ho preparati :

ho soffritto la cipolla ,ho aggiunto della salsa di pomodoro e poi il tonno in scatola ,appena è quesi cotto ho aggiunto le olive nere il prezzemolo ed ho amalgamato il tutto con i paccheri appena cotti e scolati ...

PACCHERI CON TONNO E OLIVE

Vi spiego come li ho preparati :

ho soffritto la cipolla ,ho aggiunto della salsa di pomodoro e poi il tonno in scatola ,appena è quesi cotto ho aggiunto le olive nere il prezzemolo ed ho amalgamato il tutto con i paccheri appena cotti e scolati ...

CRISPELLE DI BACCALA'

Vi spiego come li ho preparati:

Ho preso una ciotola ed ho messo la farina e la birra fredda (da freezer) la pastella non deve essere ne liquida e ne solida ..un consiglio che vi do ..non mescolatela molto i grumi devono esserci  perchè piu' grumi ci sono piu' la pastella viene croccante :)
Immergete i pezzi di baccalà ,friggeteli in olio bollente ..usciranno delle crispelle croccanti :)

CRISPELLE DI BACCALA'

Vi spiego come li ho preparati:

Ho preso una ciotola ed ho messo la farina e la birra fredda (da freezer) la pastella non deve essere ne liquida e ne solida ..un consiglio che vi do ..non mescolatela molto i grumi devono esserci  perchè piu' grumi ci sono piu' la pastella viene croccante :)
Immergete i pezzi di baccalà ,friggeteli in olio bollente ..usciranno delle crispelle croccanti :)

STOCCO ALLA GHIOTTA

Ecco la mia prima volta ahhaahah non l'avevo mai fatto ...ma ho soddisfatto i palati dei miei amici ..

Vi descrivo come l'ho preparato :

Ho preso lo stocco e lo tagliato a tranci ,l'ho infarinato e messo a friggerele leggermente per creare la doratura in superficie.A parte ho preparato il soffritto di cipolla con due agli ,ho aggiunto dei capperi ,ho messo i pomodori pelati con un po' di acqua ..passati 10 minuti ho aggiunto le patate tagliate a spicchi sottili..appena le patate hanno raggiunto la metà cottura ho aggiunto lo stocco fritto ..ed infine le olive ed il prezzemolo ..appena le patate sono cotte ..spegnere e servireeeeeeeeeee

STOCCO ALLA GHIOTTA

Ecco la mia prima volta ahhaahah non l'avevo mai fatto ...ma ho soddisfatto i palati dei miei amici ..

Vi descrivo come l'ho preparato :

Ho preso lo stocco e lo tagliato a tranci ,l'ho infarinato e messo a friggerele leggermente per creare la doratura in superficie.A parte ho preparato il soffritto di cipolla con due agli ,ho aggiunto dei capperi ,ho messo i pomodori pelati con un po' di acqua ..passati 10 minuti ho aggiunto le patate tagliate a spicchi sottili..appena le patate hanno raggiunto la metà cottura ho aggiunto lo stocco fritto ..ed infine le olive ed il prezzemolo ..appena le patate sono cotte ..spegnere e servireeeeeeeeeee

LINGUINE AL SAPORE MEDITERRANEO

Cosa dire dinnanzi un piatto del genere ...si sente il gusto del nostro mare grazie alle Alici ...e poi alla fine scorzette di limone grattugiate per dare quel tocco in piu al piatto...

Ingredienti:


200 gr di Linguine
300 gr di Alici spinate
Aglio
olio
prezzemolo
scorza di limone grattug.


:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


Crea un buon soffritto con olio aglio ,appena è ben rosolato aggiungi le alici e fai cuocere fino a quando si sfaldano.A parte prepari le linguine e poi salta tutto in padella .Guarnisci il tutto con scorza di limone grattugiato ... un vero mix di gusti del mediterraneo!!!!!
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Sono curiosa di sapere cosa ne pensate delle mie ricette ed aspetto i vostri consigli... che aspettate???

LINGUINE AL SAPORE MEDITERRANEO

Cosa dire dinnanzi un piatto del genere ...si sente il gusto del nostro mare grazie alle Alici ...e poi alla fine scorzette di limone grattugiate per dare quel tocco in piu al piatto...