MARMELLATA DI MELE CON UVETTA E PINOLI ---DI LAURA

1 kg di mele sbucciate e tagliuzzate a pezzettini, 500g zucchero, 100g uvetta ammollata,

 asciugata e tagliuzzata con la mezzaluna, 60g pinoli tritati finissimi,2/3 cucchiaini di cannella,1 busta di Fruttapec 2:1...Dopo aver mescolato lo zucchero, la cannella e la busta di Fruttapec aggiungere le mele e mettere sul fuoco...Dopo un paio di minuti frullare con il frullatore ad immersione senza togliere dal fuoco...Una volta ad ebollizione lasciare sobbollire mescolando per 3 minuti...Invasettare da bollente, chiudere e capovolgere...

MARMELLATA DI MELE CON UVETTA E PINOLI ---DI LAURA

1 kg di mele sbucciate e tagliuzzate a pezzettini, 500g zucchero, 100g uvetta ammollata,

 asciugata e tagliuzzata con la mezzaluna, 60g pinoli tritati finissimi,2/3 cucchiaini di cannella,1 busta di Fruttapec 2:1...Dopo aver mescolato lo zucchero, la cannella e la busta di Fruttapec aggiungere le mele e mettere sul fuoco...Dopo un paio di minuti frullare con il frullatore ad immersione senza togliere dal fuoco...Una volta ad ebollizione lasciare sobbollire mescolando per 3 minuti...Invasettare da bollente, chiudere e capovolgere...

TORTA ALLA FRUTTA CON CREMA DOLCE SENZA UOVA ...DI CETTY

La torta della nostra amica Cetty ..ecco la ricetta:

per il pan di spagna: gr 120 farina-gr90 fecola- gr60 burro-gr 150 latte- 1 vanillina- scorza e succo di limone o di arancia- 1 bustina di lievito- per stampo 22cm- in forno a 150° per 20 minuti

per la crema: ml 500 latte - gr 170 zucchero -gr 70 burro - 1 bustina di vanillina - per aromatizzare ho usato pasta all'arancia che oltre ad aromatizzare colora .

TORTA ALLA FRUTTA CON CREMA DOLCE SENZA UOVA ...DI CETTY

La torta della nostra amica Cetty ..ecco la ricetta:

per il pan di spagna: gr 120 farina-gr90 fecola- gr60 burro-gr 150 latte- 1 vanillina- scorza e succo di limone o di arancia- 1 bustina di lievito- per stampo 22cm- in forno a 150° per 20 minuti

per la crema: ml 500 latte - gr 170 zucchero -gr 70 burro - 1 bustina di vanillina - per aromatizzare ho usato pasta all'arancia che oltre ad aromatizzare colora .

CROSTATA AI LAMPONI SENZA BURRO ...DI ALESSANDRA

La crostata della nostra amica Alessandra :))

INGRIEDIENTI: 300 g di farina 00,2 tuorli +1 uovo intero,125 g di zucchero,scorza di un limone grattug.,pizzico di cannella,metà bustina di lievito x dolci,100 g di olio di semi di girasole,confettura a piacere


PROCEDIMENTO: lavorare tuorli,uovo intero,cannella e scorza gratt. con lo zucchero fino ad ottenere un impasto ben amalgamato,aggiungere olio e mescolare ancora(otterrete alla fine come una crema)..aggiungere un pò alla volta la farina setacciata con il lievito e lavorare fino ad ottenere un panetto liscio e morbido.Far riposare mezzora in frigo.Stendere l'impasto su una teglia unta x crostate e farcire.In forno a 160 x 40 min circa.

CROSTATA AI LAMPONI SENZA BURRO ...DI ALESSANDRA

La crostata della nostra amica Alessandra :))

INGRIEDIENTI: 300 g di farina 00,2 tuorli +1 uovo intero,125 g di zucchero,scorza di un limone grattug.,pizzico di cannella,metà bustina di lievito x dolci,100 g di olio di semi di girasole,confettura a piacere

CROSTATA DI FRUTTA per il mio compleanno

Ciaoo a tutti ,per il mio compleanno desideravo una buona crostata di frutta ed ecco pronta è buonissima...



PASTA FROLLA:
300 gr di farina 00
200 gr di burro a temp ambiente
100 gr zucchero a velo
1 uovo
essenza a piacere

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Mescolare tutti gli ingredienti e metterli a riposare per 2 ore.

CREMA PASTICCERA:
500 gr di latte
100 gr zucchero
2 uova
80 gr di amido
essenza a piacere
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
mescolate prima le uova con lo zucchero poi la'mico e l'essenza ed infine il latte ..appena è tutto bene mescolato mettere sul fuoco basso mescolando smepre fino a quando non si addensa.

Ho preso la pasta frolla che ha riposato l'ho stesa con il mattarello e lo messa sulla teglia con la carta forno .di sopra ho messo i fagioli secchi in modo che non gonfia la crostata ... ho messo tutto nel forno a 180 gradi per 20 minuti circa.
Appena è cotta ho messo la crema e di sopra ho decorato la crostata con la frutta a piacere .. di sopra ho messo la gelatina ce ho preparato con l'istruzioni che ho trovato sul restro della confezione.
Vi posso dire che se la sono mangiata tutta ... non me ne hanno lasciata nemmeno un po' per la colazione per l'indomani :(((

CROSTATA DI FRUTTA per il mio compleanno

Ciaoo a tutti ,per il mio compleanno desideravo una buona crostata di frutta ed ecco pronta è buonissima...

TORTA ALLA FRUTTA EXTRA SOFFICE

Pronta da infornare... una buona torta alla frutta ..o come alcuni la chiamano"panettone alla frutta"...la ricetta è simile a quella della torta di mele ..solo che cambia qualcosa.....

TORTA ALLA FRUTTA EXTRA SOFFICE:
Ingredienti:
300 gr farina
200 gr zucchero
130 gr burro (potete sostituire con olio)

3 uova
 3/4 tipi di frutta a piacere
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito

scorza e succo di un arancia


Amalgamare bene le uova con lo zucchero. Aggiungere la farina e il lievito. Sciogliere il burro e intiepidire il latte (io li ho messi insieme in una tazza da thé in microonde per 1 minuto) aggiungere sia la scorza gratuttgiata che il succo dell'arancia. Versare nell'impasto e di sopra adagiare la frutta ( se avete banane e mele unitele all'impasto)
Infornare (forno già caldo) a 200° per circa 50 minuti (prova stecchino). Quando è tiepida spolverizzare con zucchero a velo

Come commentare le ricette:

1) cliccate su "continua a leggere" per visualizzare il post per intero

2) scrivete dentro il riquadro a fine pagina "posta un commento"

3) selezionate dal menù a tendina al di sotto del riquadro "commenta come..." (è possibile inserire il vostro "nome su google" oppure se non siete registrati inserite semplicemente il vostro "nome" altrimenti è anche possibile utilizzare "anonimo")

4) cliccate il tasto "pubblica"

Sono curiosa di sapere cosa ne pensate delle mie ricette ed aspetto i vostri consigli... che aspettate???

TORTA ALLA FRUTTA EXTRA SOFFICE

Pronta da infornare... una buona torta alla frutta ..o come alcuni la chiamano"panettone alla frutta"...la ricetta è simile a quella della torta di mele ..solo che cambia qualcosa.....