TAGLIATELLE AL BRASATO DI MAIALE

Ho rosolato con solo olio evo un pezzo di arista di maiale ,ho aggiunto il dado ,poi ho messo tanta cipolla e il misto soffritto congelato..ho sfumato tutto con del vino bianco ed ho ricoperto con acqua .Dopo 1 ora ho tolto dalla pentola l'arista  ed ho continuato a far ristringere il sughino ..Appena è ben ristretto ho cotto le tagliatelle e poi le ho saltate nel sughino ,pepe e una manciata di parmigiano ....et voi là  il piatto è pronto :)

TAGLIATELLE AL BRASATO DI MAIALE

Ho rosolato con solo olio evo un pezzo di arista di maiale ,ho aggiunto il dado ,poi ho messo tanta cipolla e il misto soffritto congelato..ho sfumato tutto con del vino bianco ed ho ricoperto con acqua .Dopo 1 ora ho tolto dalla pentola l'arista  ed ho continuato a far ristringere il sughino ..Appena è ben ristretto ho cotto le tagliatelle e poi le ho saltate nel sughino ,pepe e una manciata di parmigiano ....et voi là  il piatto è pronto :)

REGINETTE CON CREMA DI CECI E PANCETTA

Ho soffritto l'aglio ..a parte ho preso i ceci che avevo in scatola e li ho frullati ,li ho aggiunti al soffritto ... a parte ho tagliato a listarelle la pancetta dolce e l'ho leggermente abbrustolita in padella.
Ho cotto le reginette ed ho creato il piatto mescolandole nella cremina e di sopra ho messo pepe ,prezzemolo e pancetta :)

REGINETTE CON CREMA DI CECI E PANCETTA

Ho soffritto l'aglio ..a parte ho preso i ceci che avevo in scatola e li ho frullati ,li ho aggiunti al soffritto ... a parte ho tagliato a listarelle la pancetta dolce e l'ho leggermente abbrustolita in padella.
Ho cotto le reginette ed ho creato il piatto mescolandole nella cremina e di sopra ho messo pepe ,prezzemolo e pancetta :)

MUFFIN ALLE PATATE

Ciao Amici ,questi Muffin sono velocissimi e buonissimi!!

PROVARE PER CREDERE!!!

Vi spiego come li preparo:


Prendete le uova e le sbattete come la frittata ,aggiungete erba cipollina,parmigiano ,sale e pepe.
A parte sbucciate le patate e le tagliate a fette rotonde ..le fate rosolare con olio e aglio per pochi minuti il tempo di ammorbidirle leggermente.Fatele raffreddare!!!!!
Prendete la teglia dei muffin ,oleatela e cospargetela di pangrattato..(quello in eccesso buttatelo via)
Prendete la ciotola con le uova sbattute e aggiungete le patate ...versate il tutto nei vari stampini dei muffin ed in fornate a 180 gradi per 15 minuti circa il tempo della cottura!!
Mangiateli freddi o tiepidi.

SE VI E' PIACIUTA LA RICETTA COMMENTATELA

MUFFIN ALLE PATATE

Ciao Amici ,questi Muffin sono velocissimi e buonissimi!!

PROVARE PER CREDERE!!!

Vi spiego come li preparo:

VERZA STUFATA AL VINO ROSSO

Questa ricetta la prepara spesso mia sorella Barbara... vi posso dire che è molto buona :)


Ho preso mezza verza e l'ho tagliata sottile ..l'ho lavata e messa a sgocciolare.
Nella pentola ho messo due spicchi d'aglio e 3 cipolle medie ..le ho fatte rosolare con l'olio.
Ho aggiunto la verza e dopo 2 minuti ho messo 4 bicchieri di vino ..quasi a coprire... ho cucinato a fuoco lento per circa 2 ore ... a metà cottura ho aggiunto 2 buccie di parmigiano e tanto ma tanto pepe ...appena è cotta vi consiglio di mangiarla tiepida !!!
Si puo' mangiare come contorno o come piatto unico se si aggiunge alla cottura della salsiccia !!!

SE VI E' PIACIUTA QUESTA RICETTA LASCIAMI UN COMMENTO

VERZA STUFATA AL VINO ROSSO

Questa ricetta la prepara spesso mia sorella Barbara... vi posso dire che è molto buona :)

FRITTATA DI PATATE

Ed ecco la mia torta di patate ...ovvero "FRITTATA DI PATATE".
Volete sapere come la preparo?? facilissimo...
prendo 3 patate e le metto a bollire ,come vedete non le friggo ma la preparo con le patate bollite ,a parte sbatto 4 uova grandi ed aggiungo ,sale ,parmigiano,erbacipollina e tanto pepe :). Appena le patate sono cotte le affetto e le metto nel composto ,faccio scaldare la padella antiaderente unta di olio di semi ,appena è calda butto giu il tutto e la copro con il coperchio .Fuoco basso...dopo 10 minuti la mia torta è pronta :) VI PIACE?

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Sono curiosa di sapere cosa ne pensate delle mie ricette ed aspetto i vostri consigli... che aspettate???

FRITTATA DI PATATE

Ed ecco la mia torta di patate ...ovvero "FRITTATA DI PATATE".
Volete sapere come la preparo?? facilissimo...