LONZA A LATTE DI VALENTINA

lonza al latte :

 prendere un pezzo di arista di maiale olio aglio rosolare e sfumare con vino bianco quando evapora aggiungere latte fino a coprire e una confez. di panna da cucina un pizzico di noce moscata sale q.b.cuocere per due ore a fiamma bassa

LONZA A LATTE DI VALENTINA

lonza al latte :

 prendere un pezzo di arista di maiale olio aglio rosolare e sfumare con vino bianco quando evapora aggiungere latte fino a coprire e una confez. di panna da cucina un pizzico di noce moscata sale q.b.cuocere per due ore a fiamma bassa

GATEAU AI FUNGHI

     

ed eccolo pronto da pappare :)))    

 

Da un semplice purè a un buonissimo e semplice Gateaux ai funghi

non amo preparare di settimana cibi pesanti ma facili e semplici...ecco come l'ho trasformato :

ho preso 6 patate le ho lesse e poi schiacciate allo schiaccia patate ,ho aggiunto 1 uovo e tanto parmigiano ,un pizzico di sale e noce moscata.Ho steso il tutto su una teglia di silicone ed ho creato uno strato con i funghi trifolati che avevo del gg prima..ho richiuso con l'altro purèè e poi in forno a 180 gradi per 15 minuti...SEMPLICE MA BUONO!!


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ed eccolo pronto da pappare :)))