Ho soffritto un battuto di cipolla carote e sedano ,ho aggiunto i fagioli in scatola o quelli secchi precedentemente ammollati, ho rosolato il tutto ed in fine a messo due cucchiai di salsa di pomodoro ,ho allungato un po' il tutto con dell'acqua ed ho insaporito con del dado alle verdure..ho fatto cucinare fino al tempo della cottura .A parte ho preso il guanciale tagliato a listarelle grossolane e le ho appena cotte nella padella antiaderente ..in fine ho cotto la pasta nei fagioli ed ho servito con pepe olio extra vergine d'oliva e il guanciale di sopra.
