Vi spiego come la faccio io:
Preparo un soffritto di cipolla e burro ,aggiungo la salsiccia e i funghi champignon,rosolo il tutto .Aggiungo la crema al tartufo che acquisto al supermercato e poi la panna ...mescolo per una decina di minuti ..nel fratempo cuocio le penne rigate ,le scolo e le aggiungo alla salsa spolvero con abbondante parmigiano ...ed ecco la mia norcina rivisitata :)
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