Ho preso del macinato di vitello e l'ho condito con uova,parmigiano ,pancarrè ammollato ,sale e cipolla tagliata piccolissima ,ho amalgamato il tutto e formato dell polpette dove all'interno ho messo tanti pezzettini di fontina ..ho richiuso per bene e li ho cucinati in forno con la carta forno a 180 gradi per 15 minuti .... che dirvi?? appena li ho aperti mi è venuta subito l'acqualina in bocca :)
