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venerdì 15 marzo 2013
RISOTTO PERE ,GORGONZOLA E NOCCIOLE TOSTATE
Soffriggi la cipolla con il burro ,aggiungi il riso e sfumi con il vino bianco , aggiungi le pere tagliate sottili e allunghi piano piano con il latte ..a metà cottura aggiungi il gorgonzola e assaggi per poi sistemare di sale..appena è cotto aggiungi un po' di parmigiano e il pepe ...ed infine metti sopra le nocciole precedentemente tostate
RISOTTO PERE ,GORGONZOLA E NOCCIOLE TOSTATE
Soffriggi la cipolla con il burro ,aggiungi il riso e sfumi con il vino bianco , aggiungi le pere tagliate sottili e allunghi piano piano con il latte ..a metà cottura aggiungi il gorgonzola e assaggi per poi sistemare di sale..appena è cotto aggiungi un po' di parmigiano e il pepe ...ed infine metti sopra le nocciole precedentemente tostate
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