TORTA SALATA ALLA PARMIGIANA RICETTA LIGHT

Preparare la pasta brise' all'olio con 300 gr di farina 0,2 cucchiaini di lievito istantaneo , 10 gr di sale , 100 gr di olio e acqua q.b
Per il ripieno create una buona salsa di pomodoro . A parte tagliate a tocchetti le melanzane un filo d'olio e in forno a 180 gr per 30/40 min . Unite le melanzane alla salsa , stendere il composto sulla pasta brise', parmigiano q.b e in forno a 180 gradi.