SCACCIATE CATANESI

Queste sono le nostre Scacciate Catanesi ,le potete condire come volete ,noi le condiamo con tuma ,olive e cipollina ,oppure con cavolfiore affogato e tuma o con broccoli e salsiccia ,patate e cipolla ecc ...

Per una Scacciata
Ingredienti per la Pasta di 1 Scacciata

500 grammi di farina di semola
250 ml di acqua
1 lievito di birra
sale
olio
zucchero q.b
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Impastate gli ingredienti come un normale impasto per pizza ,fate lievitare 2 ore e poi stendetela ...riempitela a vostro piacimento e copritela con altro impasto ...mettete in forno a 200 gradi :=)