POLPETTE DI GAMBERI AL SUGO

Prendete i gamberetti freschi e privateli del guscio ,passateli nel mixer con pancarrè ammollato con acqua e parmigiano e uova, vedrete che risultera un composto solido e appiccicoso.
Formate delle polpette e mettetele su un piatto .A parte fate un sughino con il soffritto di cipolla , e pomodori freschi ..appena è cotto il sugo mettete le polpettine e cucinatele per 15 minuti ...