POLLO COTTO IN PADELLA

Ho soffritto molta cipolla ,ho aggiungo i pezzi di pollo ,ho sfumato con del vino bianco.Ho messo dei pomodorini freschi e le erbe aromatiche per arrosti ,ho allungato con del brodo di pollo ed in fine ho aggiunto le patate tagliete a tocchetti ...1 ora di cottura a fuoco lento .... SIETE PRONTI PER FARE LA SCARPETTA???