per il pan di spagna: gr 120 farina-gr90 fecola- gr60 burro-gr 150 latte- 1 vanillina- scorza e succo di limone o di arancia- 1 bustina di lievito- per stampo 22cm- in forno a 150° per 20 minuti
per la crema: ml 500 latte - gr 170 zucchero -gr 70 burro - 1 bustina di vanillina - per aromatizzare ho usato pasta all'arancia che oltre ad aromatizzare colora .
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