VERZA STUFATA AL VINO ROSSO

Questa ricetta la prepara spesso mia sorella Barbara... vi posso dire che è molto buona :)


Ho preso mezza verza e l'ho tagliata sottile ..l'ho lavata e messa a sgocciolare.
Nella pentola ho messo due spicchi d'aglio e 3 cipolle medie ..le ho fatte rosolare con l'olio.
Ho aggiunto la verza e dopo 2 minuti ho messo 4 bicchieri di vino ..quasi a coprire... ho cucinato a fuoco lento per circa 2 ore ... a metà cottura ho aggiunto 2 buccie di parmigiano e tanto ma tanto pepe ...appena è cotta vi consiglio di mangiarla tiepida !!!
Si puo' mangiare come contorno o come piatto unico se si aggiunge alla cottura della salsiccia !!!

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