Ho comprato dei buoni champignon interi ,li ho puliti con un panno semi umido e li ho pelati togliendogli la pellicina e li ho affettati .
In padella ho messo due spicchi d'aglio ,olio ed ho rosolato aggiungendo 3 pomodori maturi tagliati a pezzetti e privi della sua buccia.
Ho fatto appassire il pomodoro ed ho messo gli champignon tagliati grossolanemente (come vedere nella foto)...li ho fatti cucinare per circa 10 minuti ....un pizzico di prezzemolo ed i fugnhi sono pronti per essere mangiati .... io li accompagno con crostini di pane saltati all'olio e aglio :))
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