POLPETTE DI POLLO PROSCIUTTO E PISELLI

Ma quanto sono buoneeeeeeee.... provare per credere !!

potete sempre cambiare gli ingredienti e farli con altri... io ho scelto questi:


Ho preso del petto di pollo l'ho macinato con il minipimer (oppure dal vostro macellaio di fiducia) ho aggiunto le uova ,parmigiano,sale ,pepe,cipolla ed ho continuato a frullare..ho aggiunto i piselli precedentemente scaldati e il prosciutto tagliato a pezzettini ,in casa avevo dell'edam e lo messo piccolo piccolo ed ho formato delle polpette, a parte ho preparo in un piattino con l'uovo sbattuto e in un altro piatto il pangrattato .. prima le ho passate nell'uovo e poi nel pangrattato  per ben due volte (per creare una crosticina croccante) ed in fine le ho fritte ... tiepide sono ancora piu' buone!!!!!!

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