TORTA ALLA FRUTTA EXTRA SOFFICE

Pronta da infornare... una buona torta alla frutta ..o come alcuni la chiamano"panettone alla frutta"...la ricetta è simile a quella della torta di mele ..solo che cambia qualcosa.....

TORTA ALLA FRUTTA EXTRA SOFFICE:
Ingredienti:
300 gr farina
200 gr zucchero
130 gr burro (potete sostituire con olio)

3 uova
 3/4 tipi di frutta a piacere
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito

scorza e succo di un arancia


Amalgamare bene le uova con lo zucchero. Aggiungere la farina e il lievito. Sciogliere il burro e intiepidire il latte (io li ho messi insieme in una tazza da thé in microonde per 1 minuto) aggiungere sia la scorza gratuttgiata che il succo dell'arancia. Versare nell'impasto e di sopra adagiare la frutta ( se avete banane e mele unitele all'impasto)
Infornare (forno già caldo) a 200° per circa 50 minuti (prova stecchino). Quando è tiepida spolverizzare con zucchero a velo

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